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Bauckhof Roggenmehl Vollkorn demeter 1kg
Unser Roggenvollkornmehl wird von unserem
Müllerteam vermahlen und enthält
alle Bestandteile des vollen Korns inklusive
seiner Randschichten und des Keimlings. Im
Anschluss wird jede Charge im Mühlenlabor
ausgiebig analysiert und die Backqualität
des Mehls überprüft.
1,97 €*
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Bauckhof Roggenmehl Type 1150 demeter 1kg
Lichtkornroggen ist eine Roggensorte, die speziell für den biologisch-dynamischen Landbau entwickelt wurde. Im Bio-Getreidezuchtgarten wird selbstverständlich mit traditionellen Kreuzungsmethoden statt Gentechnik gearbeitet. Durch offene Bestäubung auf freiem Felde wird beim Roggen die genetische Vielfalt gesichert. Lichtkornroggen zeichnet sich durch hell-beige farbige Körner und den besonders milden Geschmack aus. Mit Lichtkornroggen können Sie ein außergewöhnlich helles, mildes und leichtes Roggenbrot backen. Lichtkornroggenmehl kann wie gewöhnliches Roggenmehl verwendet werden.
2,33 €*
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Ähnliche Suchbegriffe für Roggenmehl
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Produkte zum Begriff Roggenmehl:
-
dennree Roggenmehl Type 997 bio 1kgBio-Roggenmehl Type 997 bietet reinen Genuss. Roggen ist nach dem Weizen das zweitwichtigste Brotgetreide in Mittel- und Osteuropa. Aufgrund der backtechnischen Eigenschaften des Roggenmehls empfiehlt sich für die Herstellung von Roggenbrot die Verwendung von Sauerteig. Ein gutes Backergebnis erreicht man auch durch das Vermischen mit Weizen- oder Dinkelmehl. Für das dennree Roggenmehl Type 997 werden der gesamte Mehlkörper und geringe Teile der Randschicht des Roggenkorns vermahlen. Mit seinem herzhaften Geschmack eignet es sich hervorragend für die Herstellung von aromatischen Brot- und Backwaren.1,39 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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